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▲消基會指出，已有多國宣布須標示、甚至禁止使用反式脂肪，呼籲衛福部應儘速發布禁止令。（資料圖／東森新聞提供）
記者魏妤庭／台北報導
美國食品藥物管理署最快將在本週發布禁止反式脂肪，消基會指出，美國、丹麥、加拿大、荷蘭、瑞典、德國等國家，都宣布須標示、甚至禁止使用反式脂肪，但台灣卻有標示不實或未標示情況，呼籲衛生福利部應儘速比照美國發布禁止令，並如香港建立食物安全資訊網。
根據國健署今(2015)年3月底公布「民眾對反式脂肪之認知與攝食習慣調查」，結果發現有36%民眾沒有聽過反式脂肪，另在購買包裝食品時，68.6%沒看過或很少看過反式脂肪含量標示，64.9%不知道政府已在2008年開始要求包裝食品標示反式脂肪含量，並在2015規定若超過0.3公克，都須標示含量，若低於0.3公克則可標示為0。
▲消基會建議，消費者少攝取含有反式脂肪的食品，購買食物前多看清楚食品成分標示，並盡量減少外食。（資料圖／東森新聞提供）
消基會指出，反式脂肪是心血管的隱性殺手，全世界最早公布反式脂肪禁令的是丹麥，2003年要求全面禁止販售含有2%以上的反式脂肪商品，而美國在2006年要求標示反式脂肪含量，紐約在2008年7月全面禁止餐廳使用反式脂肪，加州在2011年所有出廠食品的反式脂肪不能超過0.5公克。
另外，消基會表示，像是瑞士、加拿大、荷蘭、瑞典，以及韓、日、香港、新加坡等都陸續加入限制反式脂肪使用或要求標示及含量的行列。其中香港更成立食物安全中心，以查牛、羊、乳製品等食物中的反式脂肪含量。
消基會呼籲，衛生福利部應儘快比照香港建立食品安全資訊網，讓消費者可輕鬆查到經常食用的食品各營養與風險資料，也應像美國端出反式脂肪禁止令。至於消費者則建議少攝取含有反式脂肪的食品，購買食物前多看清楚食品成分標示，並盡量減少外食。
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